Akár verseny, akár nem – a lecsó mindig kiváló étel

Felhasználó értékelés

Részletek: Szülőkategória: Hírek; Kategória: Mezőhír; Utoljára módosítva 2026. augusztus 31. (hétfő) 12:13; Publikálva: 2026. augusztus 31. (hétfő) 10:43; Írta: László Horváth; Találat: 719

Fotók a rendezvényről itt! >>>

Hetedik alkalommal gyújtottak a bográcsok alá a hétvégén, szombaton Baracson

Még a tíz ujjukat is megnyalták, akiknek megadatott, hogy részesei lehettek a hagyományos nyárzáró Baracsi Lecsőfőző Fesztiválnak. Ízesítésben és tálalásban gazdag, sokszínű versenyt láthattunk. A kulináris élvezetek mellett remek kulturális, zenés, táncos műsorok szórakoztatták a közönséget. A program a Baracsi Egymásért Baráti Egyesület szervezésében valósult meg.

Hagyomány Baracson, hogy a nyár végét jelző naptári hétvégén egy igazán hangulatos és nem utolsó sorban ízletes Lecsófőző fesztivállal búcsúztassák a vakációt, a nyári pihenési időszakot. Az idén 12 csapat tette próbára a lecsófőző tudományát. Az ételek főzésével párhuzamosan számos gyermekprogrammal is készültek a szervezők. A hetedik alkalommal – a hetes szám meseszám – a kisgyerekek szórakoztatására külön figyelmet fordítottak. Volt ugrálóvár a népszerű mesefigurákkal dekorálva, kreatív sarok, különböző árusok, köztük például kürtöskalácsos, de többféle édességes is. Szintén a gyerekeknek szóltak a délutáni színpadi táncos műsorok.

A bográcsokban közben illatos lecsók készültek. Intézmények, civil szervezetek, baráti társaságok tagjai aprították, szelték a paradicsomot, paprikát, meg még amit ízesítésnek hozzá gondoltak. Az önkormányzati sátornál is népes csapat sürgölődött. Ahogy a főzés közben elmondták, különleges étellel készülnek a zsűri szívét és ízlelőbimbóit elcsábítani. Egy lecsóalapot készítenek, melyet ezután többféle módon társítanak húsokhoz, füstölt termékekhez. Fehérvári József alpolgármester ezúttal fakanállal a kézben nyilatkozott.

Alapesetben egy natúr lecsóalappal kezdtünk, persze már ez is különlegesebb összetevőkből készül. Ezután helyi kolbász kerül bele, majd az ínyencek számára tojással dúsítjuk. Tehát amolyan tojásos lecsó lesz az egyik része, de készül más ízesítéssel is. A kreációinkkal az elmúlt hét évben háromszor nyertük el az első helyezést. Reméljük az idén is jól szerepelünk.

Szintén különlegességgel készültek a Tábita Baracsi Babtista Idősek Otthon csapatának résztvevői. Ők úgynevezett Rumlis lecsót álmodtak meg a versenyhez. A név az otthon kutyájától származik. Természetesen a kutyát nem főzik bele, hiszen a kutyust nagyon szeretik. Egyébként meg nem árulták el a részletes összetevőket. Annyit azért meg lehetett tudni, hogy olyan „mindent bele” féle étel lesz szerintük a nyerő.

A baráti, vagy családi társaságok közül egy fiatal leányka keverte a bogrács tartalmát a Kerka csapatnál. Mint elmondták, lányuk neve adta az ötlelet a csapatnévhez.

Csak néhány epizódot villantottunk fel a nagy készülődésből. Közben pedig már be is indultak a színpadi programok, ahol elsőként a B-Cool Dance Team lépet közönség elé. A szórakoztatást szintén a gyerekek kedvéért a megelevenedő Pókember folytatta, majd újabb táncos előadások, végül koncert és DJ zárta a Baracsi VII. Lecsőfőző Fesztivált.

A lecsófőző fesztivál eredményei: Az első helyezett Molnár Csaba vezetésével a Baracsi Szomszédok. Második helyen a DSZC Kereskedelmi sulija végzett Bogyiszlók néven. Harmadik pedig a Mihalcsek Noémi, Horváth Margit páros Lecsó Boszik névvel. Különdíjat kapott a gyönyörű tálalásért az Önkormányzat 750 névvel az önkormányzati dolgozók csapata.

Videó a képre kattintva indul!

Következő >